Pasta cremosa de pollo cajún

 

¡Este sabroso plato de pasta combina pollo tierno, salsa crema con especias cajún y queso parmesano, creando la mejor comida confortable con una patada de especia!

Ingredientes: 

Para la pasta:

12 oz de pasta (penne o fetuccine)

Para la Salsa:

2 cucharadas de aceite de oliva

1 lb de pechuga de pollo en rodajas

1 cebolla picada

3 dientes de ajo, picados

1 pimiento amarillo, picado

1 cucharada de sazón cajún

1 taza de crema pesada

1 taza de queso parmesano rallado

Sal y pimienta, al gusto

Cebollas verdes picadas o perejil para adornar

Instrucciones:

Cocina la pasta:

Trae una gran olla de agua salada a hervir y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Drena y deja de lado.

Cocina el pollo:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a calor medio. Añade el pollo en rodajas y sazón con sazón cajún, sal y pimienta. Cocina durante 6-8 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado. Quita el pollo de la sartén y aparta.

Saltear las verduras:

En la misma sartén, añade la cebolla picada, el ajo y el pimiento amarillo picado. Cocina durante 4-5 minutos hasta que las verduras se ablanden y fragantes.

Haz la salsa:

Revuelve la crema pesada y lleva la mezcla a fuego lento. Batir gradualmente el queso parmesano rallado hasta que la salsa se vuelva espesa y cremosa. Sazón con sal y pimienta al gusto.

Combina el pollo y la pasta:

Añade el pollo cocido y la pasta de nuevo a la sartén, lanzando todo junto hasta que esté bien cubierto con la cremosa salsa cajún.

Adornar y servir:

Adorna con cebollas verdes picadas o perejil y sirve caliente.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de Cocina: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 4

¡Esta pasta cremosa de pollo cajún es un plato audaz y reconfortante lleno de sabor y perfecto para una cena satisfactoria!