Estos rollitos de verduras al horno con queso son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Son fáciles de preparar y están repletos de sabor; seguro que se convertirán en un favorito de la familia. ¡Comencemos INGREDIENTES 8 hojas de masa de rollito de primavera (o masa filo) 1 zanahoria grande, rallada 1 taza de repollo finamente picado 1 pimiento rojo, en tiras finas 1 pimiento verde, en tiras finas 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de salsa de soja Aceite para freír Sal y pimienta al gusto INSTRUCCIONES En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria, el repollo y los pimientos, y cocina durante unos 5 minutos. Añade la salsa de soja, sal y pimienta, y cocina por 2-3 minutos adicionales. Retira del fuego y deja enfriar. Armar los rollos: Coloca una hoja de masa sobre una superficie limpia. Pon una porción de la mezcla de verduras en un extremo de la hoja. Doble l...