Filete tomahawk a la parrilla con palitos de mozzarella fritos y receta de salsa picante Ingredientes: Para el Tomahawk Steak: 1 filete de costilla tomahawk (2-3 libras) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de sal kosher 1 cucharadita de pimiento negro 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de paprika ahumada Para los palitos de mozzarella: 1 paquete de palitos de mozzarella congelados Aceite vegetal (para freír) Para la salsa picante: 1/2 taza de mayonesa 2 cucharadas de salsa picante (tu elección) 1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharadita de paprika ahumada 1 cucharadita de miel Sal y pimienta, al gusto Instrucciones: Prepara el Bistec: Acabar el filete con toallas de papel. Frota con aceite de oliva y sazonas generosamente con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón ahumado. Deja descansar el filete a temperatura ambiente durante 30 minutos. Asar el filete: Precalienta tu parrilla a alto calor. Separa el filete durante 3-4 minutos por lado para desarrollar una corte...