Recetas saludables

DELICIOSO CEVICHE PERUANO Ceviche de Pescado Peruano  INGREDIENTES 1 kilo de filete de pescado (de preferencia lenguado) 1 taza de jugo de limón recién exprimido 2 cebollas rojas 3 ajíes limo (considerar unos ajíes limo adicionales para decorar) 3 dientes de ajo 1 cucharadita de jugo de kion (para obtener el jugo, rallar un trozo de kion y exprimirlo con la mano) Sal Culantro picado y en rama 2 cubos de hielo Para acompañar: Hojas de lechuga Camote amarillo cocido Choclo desgranado y cocido Cancha serrana tostada PREPARACIÓN Cortar dos ajíes limo en cuadraditos, sin semillas ni venas. Cortar las cebollas en juliana. Machacar los dientes de ajo (se pueden aplastar con el dorso de un cuchillo). Mezclar el jugo de limón recién exprimido con los ajos machacados, tres ramitas de culantro partidas y una cucharadita de jugo de kion. Reservar por tres minutos. Cortar los filetes de pescado en cubos, colocarlos en un bowl y sazonarlos con sal al gusto. Reservar por un minuto. Frotar un ají ...

Estos rollitos de verduras al horno con queso son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Son fáciles de preparar y están repletos de sabor; seguro que se convertirán en un favorito de la familia. ¡Comencemos INGREDIENTES 8 hojas de masa de rollito de primavera (o masa filo) 1 zanahoria grande, rallada 1 taza de repollo finamente picado 1 pimiento rojo, en tiras finas 1 pimiento verde, en tiras finas 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de salsa de soja Aceite para freír Sal y pimienta al gusto INSTRUCCIONES En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria, el repollo y los pimientos, y cocina durante unos 5 minutos. Añade la salsa de soja, sal y pimienta, y cocina por 2-3 minutos adicionales. Retira del fuego y deja enfriar. Armar los rollos: Coloca una hoja de masa sobre una superficie limpia. Pon una porción de la mezcla de verduras en un extremo de la hoja. Doble l...

No deseche las cáscaras de limón; convertirlas en un recurso valioso en casa es una decisión inteligente. Descubre sus múltiples usos y dile adiós al desperdicio para siempre. Las cáscaras de limón, que a menudo se pasan por alto, tienen un potencial notable como remedio casero natural. Si bien es una práctica común desecharlos, te estás perdiendo sus aplicaciones versátiles. Profundicemos en las múltiples formas en que puedes reutilizar estas cáscaras, asegurándote de que nunca más se desperdicien. Aprovechando el poder del limón: Los limones, con su atractivo picante, cuentan con una variedad de propiedades y beneficios. Más allá de su atractivo culinario, estas maravillas cítricas son aclamadas por sus cualidades antisépticas, desinfectantes y antibióticas. Originarios de las costas bañadas por el sol del Mediterráneo, los limones simbolizan la vitalidad y son venerados en todo el mundo por sus virtudes culinarias y terapéuticas.Descubriendo la versatilidad de las cáscaras de limón:...

Esta receta de pastel de manzana es una deliciosa combinación de manzanas mantecosas con canela y una masa suave y dulce. Perfecto para cualquier ocasión, este pastelito es fácil de preparar y ofrece un agradable sabor que recuerda a la tarta de manzana caliente. Con tan solo unos sencillos ingredientes podrás preparar este delicioso manjar que combina perfectamente con una taza de té o café. tiempo de preparación Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 40 minutos Ingredientes Para el relleno de manzana: Manzana: 1 (pelada, sin corazón y cortada en cubos) Mantequilla: 1 cucharada (14 g) Azúcar: 2 cucharadas (25 g) Canela: una pizca (al gusto) Para la masa: Huevo: 1 (grande) Sal: una pizca Azúcar de vainilla: 8 g Azúcar: 50 g (1/4 taza) Leche: 2 cucharadas (30 ml) mantequilla derretida: 50 g (3 1/2 cucharadas) Polvo para hornear: 4 g (1 cucharadita) Harina: 250 g (2 tazas) Para servir: Azúcar en polvo: para espolvorear Rutas Hacer el relleno de manz...

  Descubra la maravilla de una sustancia que nutre las raíces de las orquídeas y florece durante todo el año: ¡profundamente exuberante! , esta extraordinaria sustancia permite que las orquídeas florezcan sin cesar. ¡Profundicemos en su identidad y cómo aprovechar su poder! Para las raíces: Sea testigo del potencial milagroso del gel de aloe vera para fomentar la floración de orquídeas durante todo el año y el desarrollo óptimo de las raíces. ¡Aprenda los secretos del uso del gel de Aloe Vera para nutrir las raíces de las orquídeas y cultivar flores resplandecientes con estas exquisitas plantas! Para las orquídeas: el gel de aloe vera, repleto de nutrientes, es una gran ayuda para las flores perpetuas de las orquídeas. Consiga orquídeas exuberantes, hidratadas y vibrantes, incluso dentro de su hogar. A continuación se explica cómo extraer el gel: Corta una hoja de Aloe Vera con un cuchillo afilado. Extrae el gel cortando una tira fina de un lado. Despliega la hoja, revelando el gel...